A tarpai és a környékbeli kertekből az 1980-as évek végére eltűntek a birsalma fák. örvendetes azonban, hogy a gazdák újra felfedezték ezt a páratlan ízű, aromájú gyümölcsöt és a „berecki bőtermő” fajta meghonosításával ismét megkezdődött a termesztése. a megvásárolt birsalmát mosás, válogatás és aprítás után cefre érlelő kádakban az aromák megőrzése végett állandó hőmérsékleten hűtve, folyamatosan keverve, kb. 20 napig készítjük elő a főzésre. a lepárlás, kisüsti eljárással, többszöri finomítással történik. a kész párlatot három éves érlelés után töltjük palackokba.

Összetevők: birspálinka és kezelt ivóvíz
Töltősúly: 0,7 l alkoholtartalom 42 % v/v
Termékkód: 1305